【科研速递】孕期与哺乳期补充n-3 LCPUFA可降低母乳喂养儿过敏风险
66652016/12/19
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来源/合生元营养与护理研究院微信（bincchina）
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众所周知，母乳是新生儿首选食物，母乳中的营养成分与婴儿的生长发育息息相关。有研究表明母亲孕期和哺乳期的膳食会直接影响母乳脂肪酸的组成，而母乳成分的变化可影响婴儿免疫系统的成熟和母亲过敏状态（atopic status）。
近期，一项发表在《Acta Paediatrica》杂志的研究表明，母亲在孕期和哺乳期补充n-3长链不饱和脂肪酸（n-3 LCPUFA）可降低母乳喂养儿的过敏风险。
该研究随机入组了95名有过敏史的孕妇，她们的婴儿均有过敏的风险。将其分为n-3脂肪酸组（n-3 FA组，n=42）和对照组（n=53），每天分别补充2.7g n-3 LCPUFA（含1.6g EPA和1.1g DHA）或大豆油（含2.5g亚油酸和0.28g α-亚麻酸），干预时间为孕期25周至哺乳期3个月。分别收集其初乳、哺乳期1个月和3个月时的母乳，测定其脂肪酸的含量，并分别记录两组受试者所产下婴儿被诊断患lgE相关疾病的发生率。结果显示，与对照组相比，n-3 FA组母乳中初乳和成熟乳的n-3 LCPUFA含量显著较高（p<0.01）；n-3 FA组母乳喂养儿2岁内患lgE相关疾病的发生率较低（p<0.05）（lgE相关食物过敏：7% vs 23%； lgE相关特应性湿疹：12% vs 34%； 其它lgE相关疾病：12% vs 37%）。
研究者进一步探究了母乳中脂肪酸组成与lgE相关疾病的关系。根据初乳中EPA含量的不同，将上述试验者分为A,B,C三组，A组（n=7）受试者初乳中EPA含量较高（0.83-1.29 mol%），B组（n=32）中等（0.27-0.82mol%），C组（n=53）较低（0.06-0.26 mol%）。分别记录其母乳喂养儿2岁前被诊断为患lgE相关疾病的几率：A组为0，B组5/32，C组17/53。结果显示，母亲初乳的EPA含量超过0.83 mol%，无试验者患lgE相关疾病。
该研究表明，有过敏家族史的母亲在孕期和哺乳期补充n-3 LCPUFA 可增加母乳中EPA和DHA的水平，而初乳及早期成熟乳中EPA和DHA水平与母乳喂养儿lgE相关过敏疾病相关，因此，母亲在孕期与哺乳期补充n-3 LCPUFA十分必要。但是目前母乳中n-3 LCPUFA对lgE相关过敏疾病发生的影响机制尚未明确，仍需进一步探究，此外，补充n-3 LCPUFA的最佳时间及推荐剂量也需更多数据来证实。
参考文献
[1]Warstedt K, Furuhjelm C, F?lth‐Magnusson K, et al. High levels of omega‐3 fatty acids in milk from omega‐3 fatty acid‐supplemented mothers are related to less immunoglobulin E‐associated disease in infancy[J].Acta Paediatrica. 2016,105(11):1337-1347.
（本文仅供专业人士参考，部分图片来自网络）
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