姓名:苏宜香
职称:教授/博士研究生导师

介绍:

苏宜香教授,中山大学公共卫生学院营养系教授、博士研究生导师。现任合生元营养与护理研究院营养科学顾问,中国营养学会荣誉理事(2004~2013中国营养学会副理事长),妇幼营养分会主任委员;广东省营养学会荣誉理事长(1998~2008广东省营养学会理事长)。主要研究方向是妇幼人群营养,包括人群营养状况监测、营养素需要量研究及营养实践推广,其中最重点的研究领域包括,各人群钙需要量、膳食脂肪及脂肪酸适宜摄入量、及大豆异黄酮的健康效应研究等。发表论文130余篇,“孕期营养需要的系列研究”“女性3个特定人群钙适宜摄入量及骨质疏松症防治研究”等获广东省政府、中国营养学会科技成果二等奖。主编《小儿营养与营养性疾病》、《中国营养科学全书第四卷.各类人群营养》等专著,《基础营养学》《营养学》等教材,及《聪明宝宝的科学喂养》、《宝贝营养》、《广东人饮食营养误区丛书》等多本营养科学普及读物,总字数超过400万。

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